Bebek Köftesi

Üzerinde ufak bir oynama yaptığım köfte tarifi vereceğim. Orijinali Kaynak’taki linkte:)

Malzemeler:köfte

100 gram yağsız kuzu kıyma
½ havuç rendesi (sarımsak rendesi kullanıyorum)
½ kuru soğan rendesi (sarımsak rendesinin bir büyüğünü kullanıyorum)
1 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı irmik
8+ aydan itibaren de:
Az maydanoz
İrmikleri azıcık ılık suda ıslatırken malzemeleri hazırlayıp karıştırdım. Sonra irmikleri de ekleyip yoğurdum. Zaten toplasanız 5-6 köfte ancak çıkıyor 🙂 Parmak büyüklüğünde yoğurdum, sonra bir pinçik ( ne kadar o pinçik şimdi derseniz fotoğraf şudur:) ) tuzsuz tereyağında tavada pişirdim.
Murat’ın ilk eline alıpta yediği et olduğu için çok duygusal bağ kurduğum köftedir, bir tanedir:)

Kaynak: Bu köftenin tarifi blwannesi.com’dan alınmıştır. Sadece minik oynamalar yaptım:)

Paylaşmak isteyen buraya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *